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30
Lug
30
Gen
La TRANSUMANZA è Patrimonio dell’UNESCO
TRANSUMANZA 2020: Un'Esperienza unica ed irripetibile, questa TRANSUMANZA è tra le più ambite al mondo. Stare in alta quota a "rimirar le stelle", con i pastori, il gregge, i cani e tutto il creato che per la prima volta senti dentro le tue ossa e dentro la tua pelle.
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40 ANNI DELLA COOPERATIVA ASCA DI ANVERSA DEGLI ABRUZZI | TANTE TESTIMONIANZE AUTOREVOLI
Perchè si sceglie di vivere e dedicare tutta la propria vita, le capacità tecniche e professionali, le risorse economiche in un'area cosiddetta ad "economia marginale"? O si è folli... o più verosimilmente si crede che la montagna sia un patrimonio collettivo, un bene comune da custodire, valorizzare, curare. Si è convinti che non rappresenti il nostro passato bensì è il nostro futuro. Dalla montagna sgorgano le acque, la montagna è il principale sistema di assorbimento di carbonio, in montagna possono affermarsi sistemi agricoli e forestali ad alto valore naturale, qui trova la migliore espressione l'agricoltura multifunzionale che garantisce la conservazione della biodiversità e può mettere in atto misure agro-climatiche-ambientali in grado di garantire servizi ecosistemici, nell'ambito di modelli di sviluppo rurale responsabili, sostenibili e al tempo stesso competitivi.
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CONFERENZA STAMPA 40 anni Cooperativa ASCA
Perchè si sceglie di vivere e dedicare tutta la propria vita, le capacità tecniche e professionali, le risorse economiche in un'area cosiddetta ad "economia marginale"? O si è folli... o più verosimilmente si crede che la montagna sia un patrimonio collettivo, un bene comune da custodire, valorizzare, curare. Si è convinti che non rappresenti il nostro passato bensì è il nostro futuro. Dalla montagna sgorgano le acque, la montagna è il principale sistema di assorbimento di carbonio, in montagna possono affermarsi sistemi agricoli e forestali ad alto valore naturale, qui trova la migliore espressione l'agricoltura multifunzionale che garantisce la conservazione della biodiversità e può mettere in atto misure agro-climatiche-ambientali in grado di garantire servizi ecosistemici, nell'ambito di modelli di sviluppo rurale responsabili, sostenibili e al tempo stesso competitivi.
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06
Lug
EXPERIENCES – Casaro per un giorno
L’esperienza prevede una giornata dedicata alla preparazione del “Pecorino di Farindola”. “Vieni a vivere con noi un’esperienza unica alla scoperta dei segreti della caseificazione“.
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Arricchire il bagaglio culturale sulla norcineria con particolare riferimento ad imprese e prodotti dei territori abruzzesi; Visitare un allevamento di pecore; Preparare in laboratorio il formaggio; Assaggiare i prodotti appena realizzati; Ricevere una “dispensa” sull’esperienza enogastronomica.
- Laboratorio di caseificazione
- Visita aziendale
- Pranzo leggero
- Dispensa dell’esperienza
REFERENTE: Soc. Cons. a r.l. Terre Pescaresi VALORE COMMERCIALE: € 40,00 per persona
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06
Lug
EXPERIENCES – Pedalate enogastronomiche al tramonto lungo la valle del Tirino
Per gli amanti dello sport e della natura dal palato fino un’occasione unica per vivere la Valle del Tirino gustando i sapori e gli odori tipici del territorio osservando un tramonto mozzafiato. È possibile, inoltre, usufruire dell’assistenza tecnica e qualificata di un accompagnatore professionista che permette la migliore conoscenza del territorio e la sicurezza di essere seguiti da personale competente.
- Noleggio bicicletta più accompagnatore
- Sosta nei luoghi di interesse paesaggistico e culturale con visita
- Numero 2 degustazioni in aziende locali.
REFERENTE “Il Bosso” Società Cooperativa A.r.L. VALORE COMMERCIALE
- 25€ con bici noleggiata
- 15€ con bici propria
- Il costo per la presenza di una guida durante un delle tante escursioni è di 50€ per mezza giornata o 80€ per l’intera giornata.
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Eventi
17
Giu
Latte crudo? Se italiano
I formaggi non sono tutti uguali, nemmeno quelli marchiati dai consorzi. Ecco come comprare il meglio, guardano le etichette, secondo il guru dei formaggi Renato Brancaleoni. Se i francesi possono vantarsi di avere 365 tipi di formaggi, uno ogni giorno dell’anno, è solo perché in Italia non abbiamo ancora saputo valorizzare al meglio le centinaia di tipologie che produciamo, dalla Valle d’Aosta alla Sicilia. Nei supermercati la scelta non è ricchissima, e limitata per la stragrande maggioranza a prodotti dell’industria, e la confusione su quello che la nostra penisola ha da offrire è ancora tanta.
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16
Giu
Lo sviluppo è.. mantenere intatte le tradizionali tecniche di produzione
L’allevamento ovino svolto a livello estensivo, semibrado, garantisce la salvaguardia ambientale, la prevenzione degli incendi, la biodiversità.
Fantasia e innovazione per restituire all’allevamento ovino competitività e margini di guadagno accettabili. La ricetta porta la firma del Bioagriturismo La Porta dei Parchi già socio fondatore dell’Associazione regionale produttori ovicaprini (Arpo), aderente all’Uiaproc ed una delle realtà di punta dell’associazionismo in ovinicoltura. Da Anversa degli Abruzzi, un paesino in provincia dell’Aquila dove ha sede l’azienda agricola è riuscita infatti a “fare in giro del mondo” grazie ad alcune brillanti iniziative legate da un filo conduttore, che è quello di salvare la pastorizia dall’estinzione (basta pensare che in Abruzzo si contano oggi soltanto 350 mila pecore a fronte degli oltre 3 milioni del periodo antecedente la prima guerra mondiale).
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16
Giu
DEA TERRA Premio dedicato alle donne imprenditrici in Agricoltura
Creatività ed originalità dell’impresa. Volontà e capacità di mettere sul mercato prodotti di alta qualità, caratterizzati da tipicità e salubrità. Realizzazione di attività multifunzionali. Particolari modalità di commercializzazione. Rispetto e valorizzazione dell’ambiente. Utilizzo di strumenti multimediali. Un apporto significativo alla crescita economica.
E’ con questo “curriculum” di tutto rispetto che Manuela Cozzi con la sua Azienda La Porta dei Parchi di Anversa degli Abruzzi ha rappresentato ai massimi livelli la capacità del nostro territorio di generare esperienze di agricoltura e allevamento di qualità, tanto da essere premiate a livello nazionale.
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06
Giu
EXPERIENCES – Vieni a fare il maiale da noi
Dedicare una giorno alla preparazione dei salumi tipici abruzzesi “Vieni a vivere con noi un’esperienza unica alla scoperta dei segreti della norcineria”. L’esperienza prevede l’arricchimento del bagaglio culturale sulla norcineria con particolare riferimento ad imprese e prodotti dei territori abruzzesi; la visita in un allevamento suino; conoscere i differenti tagli del maiale e il loro utilizzo; prepara il laboratorio salumi e insaccati; assaggi di prodotti appena realizzati. Al termine dell’esperienza enogastronomica il visitatore otterrà una “dispensa” da poter utilizzare a casa.
- L’esperienza comprende;
- Laboratorio di norcineria, visita aziendale, pranzo leggero, dispensa dell’esperienza.
AZIENDA OSPITANTE: Azienda Agrozootecnica DI MASCIO PIERLUIGI
Cda Cordano 28 - 65014 Loreto Aprutino (Pe)
Referente attività:Soc. Cons. a r.l. Terre Pescaresi
VALORE COMMERCIALE: € 40,00 per persona
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