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FORMAGGI BIOLOGICI
Legato ai nostri territori sin dai tempi antichi, già Re dei formaggi durante il periodo di Roma, solo evocarne il nome fa tornare alla mente immagini di mari bianchi di greggi che attraversano le lunghe strade verdi dei tratturi.
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CEREALI e LEGUMI BIO
da € 4,50
Ceci - Farro - Orzo - Cicerchie - Minestra - Lenticchie
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FORMAGGI BIO
€ 17,00
dal sapore delicato, i suoi aromi si arricchiscono con la stagionatura
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RICOTTA MARITATA
€ 23,00 Kg
sapori delicati ed aromatici, stagionata insieme alle erbe del territorio, il suo sapore incanta i palati più esigenti
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AGLIO ROSSO di Sulmona
€ 6,00 al Kg
unico nel suo sapore, esalta il gusto di primi e secondi piatti
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RICOTTA MARITATA
€ 23,00
Sulle tavole della nostra Valle è sempre stata presente la ricotta di pecora, prodotta in modo tradizionale.
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LA MINESTRA ANTICA
€ 5,50
un mix di specialità biologiche: ceci, lenticchie, orzo e farro.
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CONFETTURE BIO
€ 5,00
tutto il gusto del biologico in una sfiziosa confettura di zucche e cannella
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CONFETTURE BIO
da € 4,50
tutta la frutta biologica: frutti di bosco, pesca, prugne, ribes nero, fragole, bacche di rosa canina, sambuco, zucca al ginepro, uva spina ...
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