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Pacco Adozione 75€
75,00 €
n. 4 spicchi di Formaggio BIO da 300 gr circa cad.
n. 2 Ricottine affumicate BIO
n. 1 confetture di frutta BIO in confezioni da 350 gr
n. 1 barattolo di Miele BIO da 500 gr
Maglietta "Adotta una Pecora" (specificare taglia)
PECORINO al Pepe Nero
9,50 €
Pecorino biologico al pepe nero
Legato ai nostri territori sin dai tempi antichi, già Re dei formaggi durante il periodo di Roma, solo evocarne il nome fa tornare alla mente immagini di mari bianchi di greggi che attraversano le lunghe strade verdi dei tratturi a regalarci un fiume di latte arricchito
PECORINO BRIGANTACCIO
10,00 €
Come tutti i nostri formaggi, anche il BRIGANTACCIO è prodotto a latte crudo che come gran parte delle scoperte umane deriva dal caso! Per nascondere i formaggi oggetto di saccheggio, i briganti nascondevano le pezze in giare di terracotta dove rimanevano mesi sigillate sottovuoto, ottenuto dallo spengimento della candela accesa
PECORINO Classico
8,00 €
Il pecorino: legato ai nostri territori sin dai tempi antichi, già Re dei formaggi durante il periodo di Roma, solo evocarne il nome fa tornare alla mente immagini di mari bianchi di greggi che attraversano le lunghe strade verdi dei tratturi.
La ricchezza dei nostri formaggi deriva 1) dalla qualità del
PECORINO SPALMABILE
0060 10,00 €
Questa specialità si usa da tempo memorabile per valorizzare il pecorino molto stagionato ottimo non solo per grattugia ma anche per condire primi piatti e bruschette. La lavorazione avviene per rifermentazione del pecorino stagionato, tagliato a scaglie e addizionato di latte fresco. Al termine la crema che si è formata
PLAID in PURA LANA DIVANO
0060 100,00 €
Plaid di lana colori naturali, sfondo panna con pecorelle in rilievo sulla balza.
Questo prodotto in pura lana, certificata ecolabel, ovvero lavata con trattamenti delicati e sostenibili per l'ambiente, ma anche anallergici per chi fosse intollerante agli acidi forti con cui normalmente vengono trattate le lane industriali, è leggero, soffice e
RICOTTA AFFUMICATA AL PEPERONCINO
9,00 €
Il peperoncino, intrigante ed impertinente animatore delle nostre tavole, non poteva certo mancare in abbinamento alla nostra ricottina. Fumo e piccante danno un matrimonio stuzzichevole che bene si accompagna ad un sincero Montepulciano d’Abruzzo conciliando gli effetti benefici del peperoncino, antiossidante favorisce la digestione, la circolazione sanguigna e ha delle
RICOTTA PASSITA
9,00 €
La ricotta è un prodotto straordinario, leggero, dolce, digeribile, molto versatile, utilizzabile dall'antipasto al dolce. Il suo contenuto d'acqua la rende tuttavia poco serbevole, per tanto si è messo a punto un processo per renderla ancora più appetibile ed al tempo stesso trasformandola in un prodotto a lunga conservazione. In
RICOTTINA Affumicata al CUMINO
9,00 €
L'abbinamento di ricotta rivestita con semi di cumino è una novità da noi proposta, che ha riscosso notevole successo. Mentre in Olanda e Francia si trova facilmente questa essenza abbinata ai formaggi, la nostra innovazione sulla ricotta è stata del tutto sorprendente. Il Cumino è una pianta coltivata in tutto
RICOTTINA Affumicata al POMODORO e CIPOLLA
9,00 €
Siamo dei sostenitori della dieta mediterranea. I pregi della verdura fresca sono innegabili. Allora abbiamo provato a fare un eccellente concentrato di pomodoro che sposato alla cipolla bianca essiccata per dare un sontuoso manto rosso alle nostre ricottine, ha permesso di scoprire un abbinamento irresistibile. Sciogliendosi in bocca questa ricottina
RICOTTINA Affumicata al ROSMARINO
9,00 €
Sulle tavole della nostra Valle è sempre stata presente la ricotta di pecora, prodotta in modo tradizionale e consumata freschissima. Per conservarla a volte veniva salata ed essiccata al sole, diventando però molto forte in sapore, tanto da poter essere usata solo grattugiata per lo più sui primi piatti. Si
RICOTTINA Affumicata all’AGLIO e CIPOLLA
9,00 €
Ricotta biologica di pecora affumicata al fumo freddo di ginepro.
Pluripremiata per i suoi aromi e sapori, oltre che per la consistenza morbida e cremosa, prima alle Olimpiadi del Formaggio, Primo premio Slowfood tra i formaggi biologici, la ricotta affumicata al ginepro è diventata Ambasciatore del nostro territorio nel mondo, offrendo