Pecorino

Pecorino Fresco La ricchezza dei nostri formaggi deriva 1) dalla qualità del pascolo, ricchissimo di piante aromatiche, una biodiversità unica in Europa; 2) dalla lavorazione a latte crudo. Il nostro latte è infatti igienicamente perfetto che non necessita di pastorizzazione, conservando tutto il valore nutrizionale ed organolettico di una materia prima