PRIMO SALE

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Pecorino Fresco

La ricchezza dei nostri formaggi deriva 1) dalla qualità del pascolo, ricchissimo di piante aromatiche, una biodiversità unica in Europa; 2) dalla lavorazione a latte crudo. Il nostro latte è infatti igienicamente perfetto che non necessita di pastorizzazione, conservando tutto il valore nutrizionale ed organolettico di una materia prima tanto pregiata.

Il tempo, la pazienza, la cura fanno il resto arricchendo il formaggio in stagionatura di profumi ed aromi sempre più concentrati. Fresco si presta benissimo per torte salate e da sposare alla piastra con dell’eccellente miele di montagna.

Il prezzo di n.1 quantità di prodotto è riferita a 300 gr

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